Ligne de production de raffinerie d'huile d'arachide au Sénégal
                                               
                                               
                                               
                                               
Ligne de production de raffinerie d'huile d'arachide au Sénégal
Ligne de production de raffinerie d'huile d'arachide au Sénégal
Ligne de production de raffinerie d'huile d'arachide au Sénégal
Ligne de production de raffinerie d'huile d'arachide au Sénégal
Ligne de production de raffinerie d'huile d'arachide au Sénégal
  • Quelle est la production de l’arachide ?
  • L’Afrique assure 25 % de la production avec le Nigéria, le Sénégal et le Soudan principalement. Au Sénégal, dans les années 1960, la culture de l’arachide s’était développée comme culture de rente (production d’huile et de tourteau) destinée à l’exportation avec une ouverture croissante sur le marché mondial.
  • Quels sont les objectifs de collecte industrielle d’arachide d’huilerie ?
  • La compagnie étatique a essuyé ces dernières années, plusieurs revers en ratant ses objectifs de collecte industrielle d’arachide d’huilerie. En 2019/2020, elle a dû se contenter d’un maigre stock de 28 000 tonnes sur un volume de 50 000 tonnes prévu, lui-même en baisse par rapport à l’objectif initial de 150 000 tonnes.
  • Quels sont les pays qui cultivent l’arachide ?
  • L’arachide est cultivée par plus de 100 pays dans le monde. Les principaux producteurs sont la Chine et l’Inde qui fournissent plus de 60 % de la production mondiale. L’Afrique assure 25 % de la production avec le Nigéria, le Sénégal et le Soudan principalement.
  • Comment la transformation de l’huile raffinée a-t-elle évolué ?
  • La pratique de la transformation a pris de l’ampleur avec la libéralisation de la filière agricole et les hausses continues des prix de l’huile raffinée importée. On note le développement d’activités collectives ou individuelles artisanales menées le plus souvent par des femmes.
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