ligne de production de raffinerie d'huile de tournesol de type bain
                                               
                                               
                                               
                                               
ligne de production de raffinerie d'huile de tournesol de type bain
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ligne de production de raffinerie d'huile de tournesol de type bain
ligne de production de raffinerie d'huile de tournesol de type bain
  • Quels sont les avantages de l’huile de tournesol ?
  • C’est une huile di-insaturée (dite semi-secative), caractérisée par un indice d’iode de 132 et d’acidité de 0,05. Il n’y a pas de polluants dangereux comme le benzène, le plomb, ni aucun métaux lourds. -L’indice de cétane (mesure de aptitude à l’auto-inflamation) est très faible dans le cas de l’huile de tournesol (48-50 pour le gasoil).
  • Qu'est-ce que le raffinage des huiles alimentaires ?
  • Le raffinage des huiles alimentaires nécessite une connaissance approfondie des processus : dégommage, neutralisation, déparaffinage, décoloration, désodorisation et atténuation des EG et 3-MCPD. Les producteurs du monde entier s'appuient sur le savoir-faire Alfa Laval pour éliminer impuretés et composants volatils et optimiser le raffinage.
  • Quel est le prix d’un litre d’huile de tournesol ?
  • Dans la filière tournesol, rien n’est jeté. PROBLEME DE MATH : Avec 3 Kg de graines de tournesol, on obtient 1 litre d’huile, et 2 Kg de tourteaux. Un kg de graine vaut chez un producteur entre 0,20 et O,40 €, soit le litre entre 0,60 et 1,20 €, selon s’il est issu ou non d’une culture biologique, selon le cours mondial, selon l’époque.
  • Comment faire des savons avec de l’huile de tournesol ?
  • Avec un mélange de 88,5% d’huile de tournesol, 10 % d’alcool méthylique ou éthylique, et 1 ,5% de soude caustique, chauffé à 50°, on opère une floculation entre le glycérol [utilisé pour la fabrication de savons ] et l’ester.
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