ligne de production d'extraction d'huile de graines de soja
                                               
                                               
                                               
                                               
ligne de production d'extraction d'huile de graines de soja
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ligne de production d'extraction d'huile de graines de soja
ligne de production d'extraction d'huile de graines de soja
  • Quels sont les impacts écologiques du soja ?
  • Ainsi, nous consommons du soja indirectement en consommant de la viande. L’industrie agroalimentaire est également responsable de l’impact écologique du soja. En effet, l’huile de soja est utilisée dans de nombreux produits transformés en raison de son faible coût (plats préparés, sauces, biscuits, etc.).
  • Quels sont les différents marchés du soja ?
  • Trois marchés doivent être distingués : celui des graines, celui des tourteaux et celui de l'huile. Ils sont tous en forte progression. Depuis le début des années 2000, les exportations de graines de soja ont plus que doublé, passant de 45 à 90 millions de tonnes, en particulier du fait d'importations chinoises de plus en plus massives.
  • Comment fonctionne l’huile de soja?
  • Ce sous-produit de l’huile de soja est obtenu à partir d’une simple pression à froid et d’une décantation de la graine de soja. La pression des graines permet d’obtenir un liquide qui est un mélange d’huile et de lécithine, la décantation permet de les séparer. La lécithine de soja est, donc, une substance huileuse (de nature lipidique).
  • Est-ce que le soja est un aliment santé?
  • Depuis 99, la FDA autorise l'étiquetage des aliments contenant au moins 6.25gr de protéines de soja en tant qu'aliment santé pouvant participer à réduire les risques de maladies cardiovasculaires. - substitut de viande à partir des protéines du soja,…
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