burkina faso usine de transformation de l'huile de soja
                                               
                                               
                                               
                                               
burkina faso usine de transformation de l'huile de soja
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  • Quelle est la production de soja au Burkina Faso ?
  • La production de soja au Burkina Faso est estimée à 21 114 tonnes par an. Transformé et commercialisé sous formes d’huile de cuisson, de brochette, lait, couscous, et de tourteau (pour aliment bétail et volaille), le soja constitue un vecteur important de l’économie nationale burkinabè.
  • Comment transformer le soja dans une cour ?
  • A défaut de s’installer hors des habitations, il faut créer un endroit spécifique pour la transformation du soja. Cet endroit permettra la limitation des contaminations par l'air, le sol, les habitants de la cour, les animaux, etc. Pour cela il faut délimiter et aménager un endroit adéquat de la cour pour y mener les activités de production.
  • Comment faire du soja ?
  • Le soja gonfle 2,5 fois au cours du trempage et il pèse 2,2 fois plus à la fin du trempage. un creux (à gauche) contre une face bien plane et luisante (à droite). Mettre en suspension la farine de soja dans l’eau. 1.1. Apprêter le matériel et l’équipement de mélange : tables, cuvettes, fouet, louche, fiche de production, etc. 1.2.
  • Quelle quantité d'eau faut-il utiliser pour une transformation de soja ?
  • L’eau Une unité de transformation de soja consomme beaucoup d’eau (4 à 5 fois le poids du soja pour le trempage, 8 fois le poids du soja pour fabriquer le lait, l’eau pour le nettoyage du soja, le matériel et les ateliers, etc.). Elle doit disposer d’eau en quantité suffisante et l’eau utilisée doit être potable.
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